不知何時起
無菜單料理突然流行起來
各個地方都有著名的餐廳
食材新鮮菜色強調養身
著名的店家事先不但要預約
甚至可能要等上幾個月
隨著四季變化配合當地菜農選出最上等的菜
消費者不必費心
宜蘭的掌上明珠會館
也是走創意懷石料理風
去過的朋友都讚不絕口
姊妹掏們似乎對吃並沒很講究
應該說不是錢的問題
而是喜歡食材簡單料理
甚至喜歡吃個小吃
黑白切 土雞 黑豬肉這型的
不過如果氣氛好偶而小聚也會很開心
某日我們終於啟程去了宜蘭的這家餐廳
一千五起跳
對我來說著實有點貴
可能跟自己每週上菜市場的經驗有關
口味又是很主觀的事情
為了不掃大家的興
我們不敢有太多個人意見
我們只能期待菜色符合大家的期待
一個多小時的車程隨著歌聲笑聲很快抵達目的地
看似神秘的地方進去後跟我的想像非常不同
原來這裡除了餐館
茶館更特別
屬於中日式庭園造景
首先看到的是美術館
裡面有名家油畫展售
每個餐桌上的擺設都精心設計
餐墊上提的字是用毛筆手寫的菜單
深海生鮮魚片
擺盤優美
展現鮮亮朝氣
師傅現場桌邊秀手作手捲料理
搭配日本北海道清酒
讓遺留在嘴邊的甜蜜
捨不得停下
度過一個難得奢侈的午後
地址: 263宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號
電話:03 930 8989
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