家宇 Kimi 的部落格

隨著人們生活水平提高健康環保綠色飲食

如何吃是大家課題

而吃菇類養生也隨著流行

我住的竹北地區也有一家蠻高檔的百菇園跟隨潮流

假日總是座無虛席

離開珠海的那天午餐

朋友阿寶盛情招待我們吃菇類大餐

當天大家早餐吃得晚

一點也不餓有點勉強

他竟然說不吃會後悔喔

獨特綠色天然野生菌聞名於珠海

菌香園野生菌全部採集於青藏

雲貴高原西南原始森林

是蛋白質胺基酸含量豐富

脂肪極低維生素微量元素較多的保健食品

是深受世界各國人民喜愛的美味食品和珍貴菜餚

我們點了十幾種菇

一次吃那麼多種菇是我頭一次經驗

服務生小心翼翼把一盤盤不同的菇放進過內

加上好幾種不同肉類慢慢熬煮

我們則先吃開胃小菜菌菇炒飯是餐廳的招牌菜

這飽足感的當然要先打個底囉

我們吃得一粒不剰

另外咸鴨蛋黃結合焗姬菇

完美結合特有香味

酥脆蛋黃粒裹著口感滑嫩的姬菇

吃完後香氣還在口中

百吃不膩是菌香園獨特的菜式

用百菇熬成的湯

開鍋之時

菌香撲面

彷彿山野漫步

入得口中湯鮮味美

細細品味

甘甜生津

回味無窮

其實在台灣

我們的菇類一點也沒少

或涼拌或炒或熬湯

常吃洋菇香菇金針菇杏鮑菇猴頭菇  

吃火鍋薑母鴨羊肉爐時

更是讓湯頭更甜不可或缺的補給品

只是這裡的菇比較珍貴稀少

連名字我也記不熟

很感謝這位台商朋友的堅持

讓我有機會品嚐多種新奇菇

從此不再對百菇園感到神秘了

人生經驗又多一樁