隨著人們生活水平提高健康環保綠色飲食

 

如何吃是大家課題

 

而吃菇類養生也隨著流行

 

我住的竹北地區也有一家蠻高檔的百菇園跟隨潮流

 

假日總是座無虛席

 

離開珠海的那天午餐

 

朋友阿寶盛情招待我們吃菇類大餐

 

當天大家早餐吃得晚

 

一點也不餓有點勉強

 

他竟然說不吃會後悔喔

 

獨特綠色天然野生菌聞名於珠海

 

菌香園野生菌全部採集於青藏

 

雲貴高原西南原始森林

 

是蛋白質胺基酸含量豐富

 

脂肪極低維生素微量元素較多的保健食品

 

是深受世界各國人民喜愛的美味食品和珍貴菜餚

 


 


 




 

 

 


 

我們點了十幾種菇

 

 

 

 

 

 

一次吃那麼多種菇是我頭一次經驗

 

服務生小心翼翼把一盤盤不同的菇放進過內

 

加上好幾種不同肉類慢慢熬煮

 

我們則先吃開胃小菜菌菇炒飯是餐廳的招牌菜

 

這飽足感的當然要先打個底囉

 

我們吃得一粒不剰

 

另外咸鴨蛋黃結合焗姬菇

 

 

 

 

 

 

完美結合特有香味

 

酥脆蛋黃粒裹著口感滑嫩的姬菇

 

吃完後香氣還在口中

 

百吃不膩是菌香園獨特的菜式

 


 


 


 


 


 


 


 

 

 


 


 


 


 


 


 

用百菇熬成的湯

 

開鍋之時

 

菌香撲面

 

彷彿山野漫步

 

入得口中湯鮮味美

 

細細品味

 

甘甜生津

 

回味無窮

 


 


 


 


 


 

 

其實在台灣

 

我們的菇類一點也沒少

 

或涼拌或炒或熬湯

 

常吃洋菇香菇金針菇杏鮑菇猴頭菇  

 

吃火鍋薑母鴨羊肉爐時

 

更是讓湯頭更甜不可或缺的補給品

 

只是這裡的菇比較珍貴稀少

 

連名字我也記不熟

 

很感謝這位台商朋友的堅持

 

讓我有機會品嚐多種新奇菇

 

從此不再對百菇園感到神秘了

 

人生經驗又多一樁

 


 


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