家宇 Kimi 的部落格

 

不知何時起

無菜單料理突然流行起來

各個地方都有著名的餐廳

食材新鮮菜色強調養身

著名的店家事先不但要預約

甚至可能要等上幾個月

隨著四季變化配合當地菜農選出最上等的菜

消費者不必費心

宜蘭的掌上明珠會館

也是走創意懷石料理風

去過的朋友都讚不絕口

姊妹掏們似乎對吃並沒很講究

應該說不是錢的問題

而是喜歡食材簡單料理

甚至喜歡吃個小吃

黑白切 土雞 黑豬肉這型的

不過如果氣氛好偶而小聚也會很開心

某日我們終於啟程去了宜蘭的這家餐廳

一千五起跳

對我來說著實有點貴

可能跟自己每週上菜市場的經驗有關

口味又是很主觀的事情

為了不掃大家的興

我們不敢有太多個人意見

我們只能期待菜色符合大家的期待

一個多小時的車程隨著歌聲笑聲很快抵達目的地

看似神秘的地方進去後跟我的想像非常不同

原來這裡除了餐館

茶館更特別

屬於中日式庭園造景

首先看到的是美術館

裡面有名家油畫展售

每個餐桌上的擺設都精心設計  

餐墊上提的字是用毛筆手寫的菜單

 

深海生鮮魚片

擺盤優美

展現鮮亮朝氣

師傅現場桌邊秀手作手捲料理

搭配日本北海道清酒

讓遺留在嘴邊的甜蜜

捨不得停下

度過一個難得奢侈的午後